品种故事
从上海实验室到炎陵高山，一颗桃的30年旅程
1987年
品种引进
从上海市农业科学院引进优良黄桃品种"锦绣"，在炎陵县高山地带开始试种。
1987–2010年
高山驯化
经过20余年的本地风土驯化和种植技术优化，黄桃在高海拔环境中逐渐形成了独特的炎陵风味——比原品种更甜、更香、果肉更紧实。
2016年
地理标志认证
"炎陵黄桃"正式注册为国家地理标志证明商标，成为受法律保护的区域公用品牌。
至今
产业兴农
全县近60%的贫困人口通过种植黄桃稳定脱贫，炎陵黄桃成为真正的"金果果"，品牌价值达6.89亿元。
六大品质特征
"个大、形正、色艳、肉脆、味甜、香浓"
📏
个大
单果重200–350克，精品果可达400克以上
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形正色艳
果型圆润端正，果皮金黄透亮，向阳面带自然红晕
🍯
肉脆味甜
果肉细腻紧实，甜度≥14°Brix，精品可达17°Brix
🌸
香浓
融合蜜桃甜香与热带水果芬芳，切开即满室生香
🍑
离核率高
果核小，离核性好，可食率达92%以上
🌿
纯天然
不使用催熟剂和膨大剂，完全依照自然节律成熟
❤️
炎陵独有 · "心红"特征
切开炎陵黄桃，金黄的果肉中心会呈现独特的红色纹理——这是炎陵高山环境下 自然形成的"心红"特征，也是辨别正宗炎陵黄桃的重要标志之一。 红色来自花青素在昼夜温差大的条件下自然富集，越红代表品质越优。